jueves, 15 de noviembre de 2012

Dieta equilibrada y saludable.


Dieta equilibrada significa DIETA SALUDABLE. Ésta es la que nos aporta la cantidad de alimentos para satisfacer nuestras necesidades diarias. Un deportista por ejemplo al gastar mas calorías necesita mas aporte energético, una persona SEDENTARIA todo lo contrario.
Aquí estarían los datos aproximados de una DIETA EQUILIBRADA:
55-65 % calorías en hidratos de carbono.
12 %       de proteínas
20-30 % de grasas.
Un ejemplo sería desayunar un zumo o pieza de fruta, leche y cereales. Almuerzo; verduras, arroz, pasta, carne o pescado (eligiendo ½ plato de cada ejemplo) , pieza de fruta. Y en la cena se recomienda algo muy ligero, ensalada, verduras, frutas, yogur…
El colegio ARCO IRIS ( Aguadulce –Almería-) es el ejemplo claro de una dieta sana, donde el almuerzo está totalmente equilibrado y repartido a lo largo de la semana y mes.
 Podemos observar el menú de Arco Iris este mes de Noviembre del 2012, muy sano hecho y programado por estos geniales cocineros, Antonio y Carmen, siempre con la autorización y visto bueno del director Don Miguel Ramírez.


 Compañeros del comedor, MAS DE UNA DÉCADA la gran mayoría procurando que los niños se sientan como en casa, GOZANDO del nuevo comedor con mucha mas amplitud, LUZ, -da mucha mas alegría comer ahí-. En estas fotos disfrutando de un ratito de paz, las profesoras Mariola, Doña Pilar comiendo.

(El plato del Jueves), mi sobrina Ana Córdoba Espadafor y Gloria saboreando el guisillo de ternera, el cazón..etc
Aquí  vemos a casi todos los que componemos esta unión en el comedor (casi todos mas de una década, es el caso del autor de estas palabras, y cada uno CON UNA FUNCIÓN dentro y fuera del comedor) para que decenas de niños desde los 3 años hasta adolescentes coman y se vayan con un buen recuerdo y sabor de boca. Mencionar a Susana, ayudante de cocina, Jorge -conserje-, Paula, María Salud, María Jesús, Nieves, María Ángeles...

Lo que nunca se debe hacer, es lo de esta mujer, comer por comer...(aunque parece ser feliz, -que es importante-, parece no ser consciente de los riesgos de salud que corre. A parte de la  imagen..etc.)



martes, 6 de noviembre de 2012

Homenaje -vídeo- a los que creen en mi trabajo y lo valoran.

LA VIDA SIGUE

El mejor día de mi VIDA, tanto en mi profesión con niños , adultos o en la vida rutinaria, SON TODOS.
Experimentado  ya en esta profesión, competitiva (fuera y dentro de tu propia casa “CLUB”)-, vivo el día a día e intento transmitirlo a mis alumnos y gente buena que está a mi alrededor.
Ahí va un HOMENAJE para ex alumnos que ya están en institutos, universidades, a los padres que SABEN VER  Y no se influyen por tercenas personas. A toda la gente que ama el deporte y sabe vivir el día a día.
video(Para ver el vídeo,pulsar play en el margen izquierdo abajo.)
Y la vida sigue entre flores y capullos.